Mozarella Formlama Makinası; haşlama ünitesinden çıkan sıcak telemenin top şeklinde, gramajı ayarlanabilen küçük ebatlar halinde şekil almasını ve devamında soğutularak şekil bozukluklarının önlenmesini amaçlayan bir ünitedir. Saatlik üretim kapasitesi ve proses tankının hacmine göre farklı kapasitelerde üretilmektedir. Formlamadan çıkan toplar buzlu su aracılığıyla soğutulduktan sonra salamura süreci başlamaktadır.
Kapasite: 350 kg/saat
Teknik Özellikler Kapasite 150 Lt, 200 Lt, 300 Lt,500 Lt,1000 Lt,1500 Lt,...
Pastörizatörler, patojen bakteri ve besin maddelerinin fiziksel ve biyokimyasal özell...
Mozarella Formlama Makinası; haşlama ünitesinden çıkan sıcak telemenin top şeklinde...
Teleme aktarma ünitesinden gelen kaşar peynirine şekil vermek ve hedeflenen gramlara ayırmak...
Kaşar telemesini, kaşar gramajlama makinasına aktarmak için kullanılır. Tamamen AISI ...
Peynir germe makinesi; Isınan tuzlu suyun bir pompa yardımıyla telemeye aktarılması ve pos...
DENKROM buharlı otomatik kuru haşlama makinesi, pizza peyniri, kaşar, mozzarella ve analog peynir...
Kapalı Tip Kuru Haşlama Makinası; Dairesel bir kazan içine yerleştirilen telemenin k...
Döner delikli tambur, kaşar hazırlama işleminden sonra telemenin suyunun filtrelenmesi i&cce...
Kaynatmadan önce peynir telemesinin kesilmesi gerekir. Bu makine peyniri keserek kaynatma ü...
